Dlaczego warto wybierać #żywność ekologiczną: Wzrost rynku i wyzwania dla konsumentów
2024-08-11, 12:47
Polski rynek żywności ekologicznej dynamicznie się rozwija, a jego wartość osiągnęła już około 2 miliardy złotych. Coraz więcej Polaków decyduje się na zakup produktów ekologicznych, co świadczy o rosnącej świadomości na temat zdrowego odżywiania. Według Krystyny Radkowskiej, prezeski Polskiej Izby Żywności Ekologicznej, w ciągu najbliższych 5-10 lat Polska będzie mocno gonić Zachód pod względem udziału żywności ekologicznej w ogólnym rynku spożywczym.
Jednak mimo rosnącego zainteresowania, konsumenci wciąż napotykają wyzwania w rozpoznawaniu autentycznych produktów ekologicznych. Znajomość certyfikatów wśród konsumentów jest nadal niewielka, co prowadzi do zamieszania i podejmowania nieświadomych wyborów. Dlatego tak ważne jest, aby zwracać uwagę na certyfikaty, które gwarantują autentyczność produktów ekologicznych.
Na rynku działa już ponad 700 specjalistycznych sklepów stacjonarnych oraz ponad 100 sklepów internetowych oferujących żywność ekologiczną, co świadczy o rosnącej dostępności tych produktów. Niemniej jednak, prawie połowa obrotów na rynku ekologicznej żywności generowana jest przez dyskonty, co oznacza, że produkty eko stają się coraz bardziej dostępne dla przeciętnego konsumenta.
Kupując żywność ekologiczną, nie tylko dbamy o swoje zdrowie, ale także wspieramy zrównoważone rolnictwo i chronimy środowisko. Warto jednak pamiętać, że nie wszystko, co wydaje się „naturalne” czy „prosto z pola”, jest faktycznie ekologiczne. Dlatego zawsze warto sprawdzać, czy produkt posiada odpowiedni certyfikat.
W tym kontekście firma BIOmesh - your safe storage, dbająca o jakość żywności, może stanowić wartościową pomoc. Rozwiązanie BIOmesh pozwoli użytkownikom monitorować ryzyko wystąpienia mykotoksyn i pleśni w przechowywanych ziarnach. Obecnie jest w fazie testów.
Zachęcamy do przeczytania pełnego artykułu na temat dynamicznego rozwoju rynku żywności ekologicznej w Polsce i wyzwań, przed jakimi stają konsumenci tutaj.
Podsumowanie:
- Wartość rynku ekologicznej żywności w Polsce: około 2 miliardy złotych.
- Rośnie świadomość konsumentów: 80% Polaków deklaruje zakup produktów ekologicznych.
- Szeroka dostępność:
- 700+ specjalistycznych sklepów stacjonarnych z ekologiczną żywnością.
- 100+ sklepów internetowych oferujących produkty eko.
- Dominacja dyskontów: blisko połowa obrotów na rynku ekologicznej żywności generowana przez dyskonty.
- Wyzwania: niska świadomość dotycząca certyfikatów ekologicznych, co utrudnia konsumentom dokonywanie świadomych wyborów.
Zadbaj o swoje zdrowie i wybieraj produkty z certyfikatem ekologicznym!
